随着党的十八大以来，农业现代化进程加快，乡村振兴战略全面实施，大食物观的理念不断贯彻落实，渔业高质量发展迎来了新的历史机遇。作为全球海鲜商贸盛会，上海国际渔博会始终紧扣国内水产及餐饮市场的发展趋势，以专业高效的商贸平台、优质的配套服务，深度联结全球水产贸易供需关系，助力全球水产行业发展。
由全国工商联水产业商会、上海水产行业协会、上海艾歌展览服务有限公司联合主办的第17届上海国际渔业博览会于2023年8月23-25日在上海市新国际博览中心隆重举办！第17届上海国际渔业博览会携手第14届上海国际餐饮食材展共15大主题展馆、40+场同期活动，吸引来自67个国家及地区的106635人次的专业人士莅临现场，一起感受水产行业新脉动，为全球水产人打造了一场推动中国与世界市场相遇、产业相融、文化互促、规则互鉴的全球海鲜贸易盛会。
2024年，第18届上海国际渔业博览会将于8月28-30日在上海新国际博览中心隆重举办，展会携手上海餐饮食材展及同期展会，面积将达到20万平方米，预计将汇集来自全球超10万名专业买家，4000余家优质参展商，共同打造出一场行业盛会。聚拢水产和餐饮核心资源及前沿行业趋势，以市场需求为导向，紧跟行业步伐，打造集水产海鲜、加工生产、渔业服务、水产养殖等于一体的综合类全球水产商贸平台，多元助力企业以上海为中心占据水产市场需求高地，为您带来更多商机！
23年展后报告（可供下载）
上届展会数据
展品范围
◇ 各类水（海）产品 | 冷冻、冰鲜、鲜活、干制等水（海）产品
Aquatic products, seafood
◇ 精加工类水产食品系列 | 水产预制菜、调理调味食品、罐头食品、预制方便食品、即食、休闲类食品；水产佐餐食品；调味品、鱼糜鱼浆制品等产品；
Processed aquatic products
◇ 高端滋补食材系列 | 燕、鲍、翅、参、肚等滋补类食材及加工制品，刺身食材、大盆菜等；
Aquatic high-end catering products
◇ 水产养殖技术与设备 | 现代渔业养殖技术与设备、水产饲料与种苗、养殖模式与设备、养殖自动化设备及仪器等；
Aquaculture technology and equipment
◇ 智慧渔业及现代服务 | 现代渔业前沿技术与设备、人工智能、信息化建设、远洋捕捞技术、水产品贸易代理、进出口产品检验检疫等；
Smart fishery
◇ 加工设备及配套服务 | 加工、包装设备、包装材料、称量、检测设备、冷冻、冷藏设备设施、冷链物流设备设施、中央厨房设备等。
Processing equipment and supporting services
